香港专业教育学院（Hong Kong Institute of Vocational Education，简称IVE）是香港的职业教育机构，隶属于香港特别行政区政府职业训练局。IVE提供一系列的专业课程，包括文凭、高级文凭和证书课程，旨在为中三、中五、中七程度的高中毕业生提供职业培训和技能教育。

IVE的前身是七间工业学院（李惠利、黄克竞、葵涌、沙田、屯门、观塘、摩理臣山）和两间科技学院。1999年3月，这些学院合并成为香港专业教育学院，以协同运作的方式提供教育服务。目前，IVE在香港设有多个分校，包括柴湾、摩理臣山、观塘、九龙塘李惠利、长沙湾黄克竞、葵涌、青衣、沙田和屯门分校。

IVE的课程设计注重实践和职业导向，旨在培养学生的职业技能和实际操作能力，帮助他们在就业市场上具有竞争力。这些课程涵盖了多个领域，如工程技术、商业、信息技术、健康护理、旅游酒店等。

此外，IVE还与一些高等教育机构合作，为学生提供升学的途径。例如，IVE的毕业生有机会通过香港理工大学、香港城市大学等高等教育机构继续深造，攻读学士学位。

总的来说，香港专业教育学院是香港职业教育的重要机构，为学生提供实践性强、职业导向的教育课程，帮助他们为将来的职业生涯做好准备。