麦吉尔大学（McGill University）是加拿大顶尖的公立研究型大学，位于魁北克省的蒙特利尔。其艺术学院，也称为麦吉尔大学美术与应用艺术学院（Faculty of Fine Arts），提供一系列多样化的艺术专业，旨在培养学生的创造力、批判性思维和实践技能。

具体开设的专业可能包括但不限于以下几个领域：

1. 视觉艺术：包括绘画、雕塑、摄影等。

2. 表演艺术：如戏剧表演、音乐剧、舞蹈等。

3. 音乐：声乐、乐器演奏、作曲、音乐理论等。

4. 设计：平面设计、工业设计、室内设计等。

5. 艺术史与批评：艺术史、艺术理论、文化研究等。

6. 跨学科艺术：结合多个艺术领域的创新实践。

为了获取最准确和最新的专业信息，建议直接访问麦吉尔大学艺术学院官方网站或联系学院的招生办公室。学院招生办公室能够提供具体的课程设置、专业要求、以及任何变化的信息。同时，由于艺术专业的课程经常更新以反映当前艺术领域的趋势和需求，直接从学校获取信息将有助于了解最新的教育内容和毕业要求。