香港专业教育学院（Hong Kong Institute of Vocational Education，简称IVE），是香港的公立高等教育机构，由香港教育局管辖，致力于提供专业教育和培训。IVE致力于提供多元化的全日制和兼读制课程，涵盖应用科学、工程、商业、信息技术、旅游及款待等多个领域，旨在满足不同行业的人才需求。

IVE的教育模式注重实践和理论的结合，课程设计紧密跟随行业发展趋势，以确保学生能够掌握最新的知识和技能。学院设有现代化的教学设施和实验室，为学生提供实际操作的机会，让他们在真实的工作环境中学以致用。此外，IVE还与行业内的企业和机构合作，提供实习和工作经验机会，增强学生的就业竞争力。

IVE的课程不仅旨在提供专业知识和技能培训，还注重培养学生的批判性思维、创新能力和终身学习的习惯。学院鼓励学生参与各种学生活动和社区服务，以培养他们的社会责任感和团队合作精神。

IVE在香港的高等教育体系中扮演着重要角色，为学生提供了实用的专业教育和培训，帮助他们顺利过渡到职场。同时，IVE也为行业提供了合格的专业人才，支持了香港的经济和社会发展。